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Il sale della Terra tra Etiopia ed Eritrea

DAL MENSILE Negli ultimi anni capitali e imprese cinesi hanno disseminato di autostrade la Dancalia, regione stretta fra l’altipiano etiope e l’Eritrea. Una rivoluzione che sta sconvolgendo la vita degli Afar. A partire da estrazione e trasporto dell’oro bianco

“Meglio sciapo che salato”

Il 90% degli italiani consuma troppo sale, inclusi i bambini e gli ipertesi. In occasione della Settimana mondiale di sensibilizzazione per la riduzione del consumo alimentare di sale”, cinque consigli per non superare la soglia di 5 grammi al giorno indicata dall’Oms

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